多吃红薯好吗？

Question

妈妈最近在餐桌上总会做和红薯有关的菜或者是饭，多吃这种东西好吗？

Answer 1

多吃点儿红薯这类的食物是很有好处的。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素，尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。