多吃红薯好吗？ - 问答频道

多吃红薯好吗？

病情描述:

妈妈最近在餐桌上总会做和红薯有关的菜或者是饭，多吃这种东西好吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

多吃点儿红薯这类的食物是很有好处的。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素，尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。

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