动物内脏有哪些营养？

Question

老公每次做菜都喜欢买一些动物的内脏。吃动物的内脏有没有什么营养？

Answer 1

动物的肝脏是补铁效果最好的食物。动物肝脏是维生素A含量非常丰富的食物。提起肝脏好多人都会马上联想到大量的胆固醇。其实，肝脏中的胆固醇并非大家想象的那么巨多，它的均值只有同重量鸡蛋的一半。