胆固醇高的人怎么吃鸡蛋？ - 问答频道

胆固醇高的人怎么吃鸡蛋？

女，47岁

病情描述:

我每天早晨都会吃两个鸡蛋来增加营养，现在胆固醇有些高，不知道应该怎么吃鸡蛋更健康？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蛋黄中含有的胆固醇比较高，所以胆固醇高的人一般情况下每天从膳食中摄入的胆固醇总量在200毫克左右比较恰当，这就要求患者在饮食中可以吃蛋白，不宜吃蛋黄。

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