胆固醇高的人怎么吃鸡蛋？

Question

我每天早晨都会吃两个鸡蛋来增加营养，现在胆固醇有些高，不知道应该怎么吃鸡蛋更健康？

Answer 1

蛋黄中含有的胆固醇比较高，所以胆固醇高的人一般情况下每天从膳食中摄入的胆固醇总量在200毫克左右比较恰当，这就要求患者在饮食中可以吃蛋白，不宜吃蛋黄。