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喝酒前吃南瓜有什么好处？

病情描述:

今天过生日所以就喝了一些酒，在喝酒之前老婆让我吃的南瓜，喝酒前吃南瓜有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

南瓜不仅矿物质和维生素含量特别丰富，并且还含有大量的膳食纤维和果胶成分，所以能够延缓酒精在肠胃中的吸收，避免酒精对肠胃的刺激，吃完南瓜之后喝酒还可以避免酒醉的现象。

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