吃豆腐能得到哪些好处？ - 问答频道

吃豆腐能得到哪些好处？

病情描述:

我每次路过豆腐店，都会买一些豆腐吃，常吃豆腐对身体有哪些好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

常吃豆腐的人心脑血管会更健康，也可以降低生病的几率。豆腐中含有大量的蛋白质和矿物质，是补钙首选的食物之一。而这道菜中，铁的含量也很高。动物血是血红素铁、叶酸、铜、维生素B12等营养物质，是预防缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血食物的主要来源。

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