白菜炖豆腐有什么功效？ - 问答频道

白菜炖豆腐有什么功效？

病情描述:

我妈每次在做白菜的时候都会加入一些豆腐，白菜炖豆腐有什么功效？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

白菜炖豆腐是特别常见的一种家常菜，虽然比较常见，但是它的营养价值确实比较高，白菜的矿物质和维生素含量很丰富，而豆腐中含有丰富的蛋白质以及钙物质，经常吃白菜炖豆腐，不仅能够补充身体所缺失的营养素，同时还具有降低血脂和保护血管预防心血管疾病的作用。

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