白菜豆芽等蔬菜有什么好处？

Question

我一般吃肉吃得比较多，很少吃素菜，但每次周末一回家，妈妈就很喜欢做一些白菜豆芽，吃白菜豆芽等蔬菜有什么好处吗？

Answer 1

白菜还有豆芽等蔬菜都对身体有帮助。白菜、土豆、萝卜、豆芽等食物的一些共同的特点就是富含钙和维生素C和膳食纤维，这些难得的食物在严寒的冬季里不但避免了因为日照不足而缺钙的问题，还大量的补充了维生素C，避免了抗坏血酸病的发生。