鹌鹑中蛋白质含量高吗？ - 问答频道

鹌鹑中蛋白质含量高吗？

病情描述:

朋友叫我去吃鹌鹑，我刚好在减肥，只吃蛋白质含量高的食物，鹌鹑中蛋白质含量高吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

大部分的禽类都含有蛋白质，而鹌鹑跟一般禽类相比，鹌鹑的蛋白质含量非常丰富，每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达20.2克，比一般肉类的蛋白质含量都高。

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