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强化米面是什么意思
病情描述:
今天去商场购物时看到有强化米出售,想咨询下强化米面是什么意思?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    所谓强化面粉或强化大米,是指在面粉和大米的生产过程中,有针对性地加入一种或多种维生素和矿物质,以提高其营养品质。目前比较常见的是强化面粉,即在面粉中加入铁、钙、锌、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸以及维生素A等营养素
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