为什么要补充膳食纤维？

Question

家里总是吃粗粮说是补充膳食纤维，为什么要补充膳食纤维？

Answer 1

世界粮农组织建议正常人群膳食纤维摄入量为27克/天； 中国营养学会2013年提出成年人膳食纤维适宜摄入量为25克/天；中国成人血脂异常防治指南强调患者高膳食纤维摄入25-40克，并额外补充水溶性膳食纤维10-25克。而且过于精细的饮食、过多的鱼肉蛋奶、缺乏蔬菜水果、导致更多人膳食纤维严重摄入不足。