蔬果汁需要加热吗？ - 问答频道

蔬果汁需要加热吗？

病情描述:

听说喝蔬果汁对人体健康有很多好处，所以今天就做了些，是我只需要加热吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如果能够适当的喝一些蔬果汁，可以给人体提供充足的矿物质和维生素以及膳食纤维，在吃蔬果汁的时候，最好是保留蔬果汁的香气和维生素，所以最好不要加热。

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