鸡蛋的胆固醇高吗？

Question

我习惯每天早晨吃两个鸡蛋，现在体检发现自己的胆固醇有些高，不知道鸡蛋的胆固醇高不高？

Answer 1

鸡蛋的蛋白胆固醇含量低，蛋黄的胆固醇含量比较高。鸡蛋可以提供优质蛋白和脂溶性维生素，但是却含有不少胆固醇，对于有高血脂顾虑的人而言，的确需要适当控制。