不吃肉的老人要注意什么？

Question

老妈基本上就是一个素食者，很少吃肉蛋奶之类的食物，在平时她需要注意什么？

Answer 1

老人不能全素食饮食。因为老人不爱吃肉，蛋奶豆制品吃的又不够，就容易造成体内合成免疫球蛋白缺乏，各种酶类和激素分泌也会出现问题。所以不爱吃肉，最起码要保证蛋奶豆制品吃够，动物血如果能吃更好。如果还不够，还需要补充蛋白粉和复合维生素，但需要专业营养师计算用量。