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吃莜麦能补充哪些营养?
病情描述:
今天我做了一些莜麦饼,是用莜麦粉做的,吃种食物能补充哪些营养?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    莜麦,是一种粗粮杂食,也能补充膳食纤维。莜麦是燕麦的一个品种,含有必需氨基酸完整的植物蛋白、可溶性膳食纤维、有抗氧化作用的维生素E、烟酸、微量元素钾、镁、锌。
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