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吃鸡蛋能够补充哪些营养？

病情描述:

我平时很喜欢吃鸡蛋这类的食物，吃鸡蛋能够补充哪些营养？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

吃鸡蛋能够补充的营养很多。鸡蛋是非常好的蛋白质类食物，而且还含有叶黄素、卵磷脂和胡萝卜素，当然胆固醇含量也不少，如果您只是煮鸡蛋或蒸蛋羹吃，那没问题。

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