燕麦和玉米怎么吃更健康？

Question

燕麦和玉米都是我爱吃的，想吃得更健康一些，要怎么吃？

Answer 1

燕麦和玉米虽然吃了对身体好，但是燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸，而黄豆粉里面富含赖氨酸，这样的搭配不但可以解决谷类食物的赖氨酸缺乏，还有助于补充黄豆粉中缺少的蛋氨酸，达到提高蛋白质生物价值的目的。