生菜可以生吃吗？

Question

看到朋友吃生菜都是直接生吃的，还叫我也生吃，可我吃不下去，生菜可以生吃吗？

Answer 1

是可以生吃的，生菜里面的营养比较丰富，含有大量维生素和抗氧化物以及膳食纤维微量元素等，可以补充体内所需要的营养物质，增强免疫力和抗病能力，减少疾病发生。在吃生菜的时候，尽量不要和醋一起吃，醋会减少生菜的营养价值，还可能会出现腹痛现象。

Answer 2

吃生菜对皮肤有保护和修复的作用，是可以生菜的，因为生菜质地脆嫩，根本不用烹调，甚至不用焯水就可以直接吃，它可以避免维生素C的人为损失。