牛蒡算是一种蔬菜吗？ - 问答频道

牛蒡算是一种蔬菜吗？

病情描述:

我刚刚知道有牛蒡这种食物，这种东西算不算是一种蔬菜呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛蒡也算是蔬菜的一种，因为牛蒡含有丰富的膳食纤维，可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。

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