牛蒡算是一种蔬菜吗？

Question

我刚刚知道有牛蒡这种食物，这种东西算不算是一种蔬菜呢？

Answer 1

牛蒡也算是蔬菜的一种，因为牛蒡含有丰富的膳食纤维，可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。