1克螺旋藻和1克菠菜粉差在哪？

Question

我听网上说螺旋藻特别好，那么1克螺旋藻和1克菠菜粉差在哪里?

Answer 1

1克螺旋藻和1克菠菜粉的主要营养素相差并不大，维生素A相差最大也不过才11倍而已。而1克菠菜粉中的钙含量是螺旋藻的3倍。所以，即使我们为人厚道不会得出“螺旋藻和菠菜粉差不多”的结论，那我们也绝对不要相信“1克螺旋藻=1000克各种蔬菜的总和”之类的胡言乱语。