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什么是脂肪酸的1:1:1比例?
病情描述:
都说要保证脂肪酸的1:1:1比例,那么请问什么是脂肪酸的1:1:1比例?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    1:1:1的比例说的是整个膳食结构,既包括烹调油中的脂肪酸,也包括肉、蛋、奶等动物性食物中的脂肪酸。众所周知,肉、蛋、奶等动物性食物中饱和脂肪酸是比较多的。在并不缺少肉、蛋、奶等动物性食物的情况下,饱和脂肪酸和胆固醇是比较“充足的”。如果再额外吃一些动物油,很容易导致饱和脂肪酸和胆固醇过多。
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