苦菜具体有什么作用？

病情描述:

苦菜我倒是经常吃，好朋友跟我说苦菜能清凉，我想了解一下，它具体有什么作用？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

苦菜是有清凉的作用，因为苦菜味苦，性寒。营养成分丰富，含维生素C及大量铁质，还有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。能够清热燥湿、消毒排脓、凉血止血。对于消除小儿食热甚佳。

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