常吃豆芽有什么好处呢？

病情描述:

我喜欢吃豆芽，尤其是醋溜豆芽，酸酸的口感非常好，经常吃豆芽对身体有什么好处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

常吃豆芽有益身体健康，因为豆芽不仅保存豆原有的营养，而且还增添了多量的维生素C和氨基酸，对防止心血管病很有好处。由于豆芽中不含胆固醇，豆芽中的叶绿素能防治直肠癌和其他一些癌变，更可经常食。

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