吃蔬菜水果能补充维生素C吗？ - 问答频道

吃蔬菜水果能补充维生素C吗？

病情描述:

我感觉我自己身体里缺乏维生素C，吃一些蔬菜水果可以补充维生素C吗？

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王燕主任医师中日友好医院

一般很难从蔬菜水果中获取。新鲜的蔬菜、水果中含有大量的维生素，这些食品中的维生素C都是水溶性的，它们在加工过程中极易流失而不起任何作用。

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