什么叫低脂肪饮食呢？

Question

都说现在低脂肪饮食反而对身体更好，那么什么叫低脂肪饮食呢？

Answer 1

在理论上，低脂肪饮食要求脂肪供能比应该比健康人低一些，如18％。可在实践中，如此低比例（18％）的脂肪摄入量与我们日常饮食（目前城市居民膳食中脂肪供能比平均为35.0 ％）差距太大，而且上述需要低脂肪饮食的情况基本都需要保证蛋白质摄入量，因为富含蛋白质的食物通常也富含脂肪，所以脂肪供能比＜20％几乎是不可能做到的。