常吃坚果有什么好处？

Question

老婆非常喜欢吃坚果类零食，每天开心果、腰果、核桃不断，常吃坚果有什么好处呢？

Answer 1

每天适量吃一些坚果有益健康。研究发现，烘焙腰果中的抗氧化剂水平是维生素E的两倍。碧根果的含锌量可满足日需求量的六分之一，而锌有助于改善白血球功能，提高免疫力，抗击感冒和流感等细菌和病菌。两把去壳开心果的钾含量比一根香蕉中的钾还多。钾是人体代谢过程中的重要营养素，对排除体内多余盐分至关重要。