鱼肉的营养价值是什么

病情描述:

这几天回老家，妈妈炖了鱼汤让我吃，说是对身体好，那具体有什么营养呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鱼肉是营养价值非常高的肉食，其中不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素，还含有多种不饱和脂肪酸，尤其是海鱼中含量较高，能防止胆固醇在血管壁上的沉积，常吃鱼食品，对防治心血管疾病很有好处。

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