蛋白质对身体有什么作用？

Question

妈妈叫我平时要多补充蛋白质，不知道蛋白质对身体有什么作用？

Answer 1

蛋白质可以说是构成我们身体不可或缺的“原材料”，对于我们来说，大到我们的骨骼、皮肤和内脏，小到我们的细胞、生物膜以及免疫作用都离不开各种蛋白质，他们各自行使自己的功能来构成我们的机体，蛋白质参与我们身体的代谢循环和生理调控，维持它的正常运转，我们身体内种类繁多的酶也有很大部分由蛋白质组成。