老年人对营养的需求有什么特点？

Question

我现在正在照顾我爸爸的饮食起居，我希望他能健健康康的，老年人对营养的需求有什么特点？

Answer 1

老年人的生理处于负氮平衡，也就是身体合成蛋白质大于身体消耗的蛋白质，所以要注重蛋白质的摄入，不能太高也不能太低，而且他们对于各种维生素、矿物质的需求量要求更高。