吃水果可以不削皮吗？

Question

有的时候吃水果，怕削皮，就直接吃了，可以不削皮就吃水果吗？

Answer 1

一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。