把鸡蛋作为早餐好吗？

病情描述:

我每天早晨都会吃一个鸡蛋，有时候把鸡蛋来当做早餐，这样做好吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

把鸡蛋作为早餐是一个不错的选择，鸡蛋的饱和脂肪含量非常低，不会导致人体胆固醇含量的升高。而且鸡蛋含有对人体抗氧化系统和排毒系统至关重要的营养物质，是摄取蛋白质和叶酸的理想选择。

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