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水果中含有那些营养成分？

病情描述:

水果中含有得营养成分是什么，有哪些益于人体健康得生活物质？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

水果中含有非常丰富的营养成分，主要是碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，这是人们膳食中维生素的主要来源。

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