吃土豆烧牛肉有什么好处

病情描述:

今天老公做了土豆烧牛肉，我感觉特别好吃，若经常吃有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

土豆烧牛肉综合了土豆和牛肉的营养价值，功能健脾补血，和胃调冲。本菜香甜味醇。牛肉，含蛋白质、多种维生素及无机盐，属高热量食品，能健脾胃，理虚弱；土豆，含糖类、蛋白质、纤维素、铁、维生素C等，和胃调中，强身益肾。

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