吃清蒸带鱼有什么作用 - 问答频道

吃清蒸带鱼有什么作用

病情描述:

最近胃里不舒服，婆婆就为我做了清蒸带鱼让我吃，那清蒸带鱼都可以起到什么作用？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

清蒸带鱼的营养价值比较高，功能健脾和胃，理气养血。本膳所用带鱼，富含蛋白质、脂肪，并含钙、磷、铁、碘及维生素B、维生素A等，性温，味甘，暖胃补虚，健脾润肤；生姜、葱，味辛，性温，能散寒邪，理气通窍，并可解毒去腥。

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