腊八粥有什么营养价值？

Question

都在讲吃腊八粥对身体好，那么腊八粥有什么营养价值吗？

Answer 1

它能够让我们一餐之中吃到许多种食物，而且是种类多、数量少，可以轻轻松松的吃到粗粮和豆类，这是我们平时饮食上比较欠缺的。这些谷类，比如大米、小米、糯米，富含碳水化合物，有健脾和胃、补中益气的作用；豆类比如红小豆、绿豆，富含植物蛋白质；坚果比如核桃花生，富含微量元素、维生素E含量很高，可抗衰老；健脑益智。干果比如大枣、栗子，浓缩了鲜果的营养成分含有维生素、矿物质。