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玉米的维生素含量高吗?
病情描述:
我缺维生素,医生建议我平时可以多吃点玉米,是玉米的维生素含量高吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有B族维生素等。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,鲜玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。
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