莼菜有什么营养

病情描述:

这几天我一直在喝莼菜羹，因为我觉得味道很好，这道菜有营养吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

经常喝莼菜羹，能够提高身体免疫力，莼菜营养丰富并有抗癌功能，含蛋白质、碳水化合物、黏液质、叶酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、硒、锌等。

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