吃红薯可以预防哪些疾病？

Question

红薯我不是很爱吃，只是听说可以预防疾病，我才吃的，不知道能预防哪些疾病？

Answer 1

经常吃红薯对身体没有坏处，红薯含有丰富的营养物质，其中维生素A原和维生素C的含量超过了胡萝卜和某些水果。较多的淀粉和纤维素，能在肠内大量吸收水分，增加粪便体积，不仅能够预防便秘，减少肠癌的发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病的发生。