谷类薯类能给人体提供哪些营养？

病情描述:

都说要多吃粗粮对身体有益，谷类薯类能给人体提供哪些营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

谷类以及薯类，包括米、面、杂粮、马铃薯、甘薯、木薯等，是能量的基础，也是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素的重要来源。

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