谷类薯类能给人体提供哪些营养？ - 问答频道

谷类薯类能给人体提供哪些营养？

女，28岁

病情描述:

都说要多吃粗粮对身体有益，谷类薯类能给人体提供哪些营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

谷类以及薯类，包括米、面、杂粮、马铃薯、甘薯、木薯等，是能量的基础，也是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素的重要来源。

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