黄瓜含有哪些营养素？ - 问答频道

黄瓜含有哪些营养素？

病情描述:

我姐姐非常喜欢吃黄瓜，她说黄瓜营养很丰富，要多吃才好，黄瓜含有哪些营养素？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黄瓜的营养成分很多。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素 B2 、维生素 C 、维生素 E 、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

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