吃肠粉营养吗？

Question

老公很喜欢吃肠粉，我经常给他做肠粉炒肉，这种食物吃的营养吗？

Answer 1

单独的吃肠粉，营养价值不高，但和肉食一起结合就能提高营养。肠粉在吃的时候通常要包进去一些叉烧肉、虾仁等富含蛋白质的配料，一定程度上弥补了蛋白质严重不足的缺点，但B族维生素和多种矿物质不足的问题仍没有解决。