全麦面粉对身体有什么好处 - 问答频道

全麦面粉对身体有什么好处

病情描述:

最近我一直在健身，教练让我吃全麦面粉做的主食，全麦面粉对身体有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

这种面粉能够有效的降低血脂，全麦粉口感较粗糙，但麦香味浓郁，营养丰富，有控血糖、降低胆固醇的作用。不但可以做全麦馒头，还能和绿豆面、红豆面等混合做两合面饼。这种粗粮细吃的做法，口感多变，而且有助肠胃吸收。

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