炒焦的瓜子还能不能吃？

Question

男朋友喜欢吃炒焦的瓜子，他觉得这样的瓜子吃起来更香，炒焦的瓜子能不能吃呢？

Answer 1

炒焦的瓜子最好不要吃，因为瓜子之类的
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，被炒焦时，原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。