将水果榨汁喝好吗？

Question

我在平常的时候总是习惯将水果榨汁来喝，想知道我的这种习惯好吗？

Answer 1

水果还是直接吃会比较好。在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此，果汁营养是不如水果的。如果要鲜榨果汁，一定要现榨现喝。