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哪些杂粮吃得营养？

病情描述:

孩子体质从小就不好，朋友建议我给他多做一些杂粮吃，那吃哪些杂粮最营养？

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王燕主任医师中日友好医院

很多五谷杂粮里面的营养价值含量多高，但是在烹饪的时候一定要避免营养流失。经过精磨的红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆等杂粮，富含更多膳食纤维、维生素和抗氧化物质。

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