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什么是弹性饮食？

病情描述:

我想知道弹性饮食可以减肥吗？弹性饮食主要指的是什么啊？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

弹性素食就是在把握素食主义的大原则下，偶尔可以选择肉类或动物性食物。美国注册营养师认为人们不需要完全放弃肉类来享受素食主义带来的健康好处，并评价这种饮食模式为：一种适合减肥、健康生活并最具有弹性的素食主义。控制肉类的摄取，每周控制在1-3次，把下面5类食品加入膳食中：“新肉类”：豆腐，豆类，瓜子，鸡蛋；水果与蔬菜；全麦食品；奶制品（低脂）；调味料等

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