如何补充每日所需的碳水化合物？

Question

我想知道人一天怎么合理化的饮食，才能补充足够的碳水化合物呢？

Answer 1

谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体最经济的能量来源。食物多样的膳食基础上，坚持谷类为主，可以满足平衡膳食模式中碳水化合物的功能占总能量50％-65％的要求。一个体重在60-70kg的成人，每餐都需要1-1.5碗米饭或者1-2个馒头。也可以根据各地风俗，选择谷类为主的膳食模式。如烙饼、煮饺子、蒸包子、面包、米粥、玉米米粥、疙瘩汤等。且全谷物富含微量营养素，血糖生成指数低，应注意保证一定的摄入量。