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怎么饮食能控制血糖

女，58岁

病情描述:

我的血糖含量偏高，因此饮食需要加强注意，那怎么吃能帮助控制血糖呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

血糖含量可以通过饮食帮助控制，吃白粥、白米饭等上升血糖速度快的食物时，一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，比如芹菜拌香干。对于土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，尽量别蒸着吃，要切成丝炒着吃。这两种方法都可以抑制血糖上升。

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