橄榄油有什么好处

Question

这次去超市买食用油时，店员建议我吃橄榄油，橄榄油对健康有什么好处？

Answer 1

橄榄油是十分健康的食用油，不仅能预防心血管疾病，还能促进凉拌菜中脂溶性维生素及植物化学物质在人体内的吸收，如β胡萝卜素和番茄红素。