吃动物内脏能补充哪些营养？ - 问答频道

吃动物内脏能补充哪些营养？

病情描述:

我喜欢吃动物内脏，特别是猪肝，猪肺，这些食物吃了可以补充哪些营养？

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杨松主任医师湖北省中山医院

经常吃动物内脏可以补铁，治疗缺铁性贫血。在动物体内，肝脏是营养素储备的大本营，它含有人体所需的多种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量特别高。

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