如何选择主食呢？

Question

都说每天人体都要摄入一定量的主食，那么在选择主食时，应该吃些什么呢？

Answer 1

在选择主食的时候，可以多吃一些粗粮。全谷物，如全麦面粉、糙米、小米、玉米、燕麦、荞麦等，以及杂豆类，如红豆、绿豆、扁豆等，不但营养价值较高，而且餐后血糖升高较慢，更有助于控制慢性病。